Estem en temps de "confinament" i tenim més temps per cuinar, per pastissos..jo he trobat aquesta recepta , i l'he probat, i he pogut comprovar que és fàcil i boníssim!!
ingredients:
Per la base:
- 150 gr. galetes maria
- 75 gr. mantega
- 200 gr. xocolata negra
- 50 gr. avellanes torrades i pelades
- 1/2 l. de llet
- 1 sobre per fer flams (4 racions) 65 gr.
- per decorar (el que vulgueu o res)
Elaboració:
Per la base trieu un motlle desemmotllable. tritureu les galetes (va bé amb la trituradora 1,2,3), incorporeu-hi la mantega fosa i barregeu fins que quedi una pasta homogènia. Esteneu la barreja a la base del motlle i pose-ho a la nevera fins que s'endureixi.
Piqueu la xocolata i les avellanes(amb la picadora va molt bé). Dissoleu el preparat del flam amb la llet. Poseu-ho en un cassó amb la xocolata i les avellanes. Coue-ho a foc lent fins que bulli, remenant-ho continuament per evitar que s'enganxi. Aboqueu-ho sobre la base de galetes i reserveu-ho, i poseu-ho a la nevera quan sigui fred fins que cualli (una hora n'hi ha prou). Podeu decorar a gust.
Bon profit!
Cap comentari:
Publica un comentari a l'entrada